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Ingredientes

3 cucharadas de aceite de oliva
2 cebolla mediana picada
6 flores de brócoli picado

1 calabaza cortada en rodajas
1 lata de champiñones picados
1 lata de tomates
1/2 kg. de tomate en rodajas
1 paquete de fideos lasaña

Un vaso de jocoque bajo en grasa

Pasos

Calienta el aceite en una cacerola grande sobre fuego, agrega las cebollas y el brócoli para cocinarse durante 4 minutos. Agrega la calabaza y los champiñones cortados. Cocina otros dos minutos. Agrega los tomates y revuelve manteniendo sobre el fuego, a baja temperatura por otros 5 minutos.

Posteriormente cocina los fideos de lasaña según las indicaciones del paquete; y colócalos en un molde engrasado con un poco de mantequilla baja en sodio. Cubre la pasta con jocoque y encima integra la mezcla de verduras; debes repetir esto último durante 4 veces para terminar el platillo.

Buen provecho!!